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OPA61
海川商用奶浆冰淇淋巴氏杀菌均质老化一体机
OPA61
OPA61可以加工原料种类有牛奶底料的各种高品质硬冰淇淋,水底料的各种硬冰淇淋,水果类硬冰淇淋等。用于对硬冰淇淋原料的高温杀菌和老化处理,以使做出的硬冰淇淋更卫生并有效改善冰淇淋的组织结构,让硬冰淇淋更可口。


特点

  • 水冷系统
    左右预留空间仅需0.3米,充分节省机器摆放空间。

  • 多种电流选择
    为了满足客户对不同电压和频率的个性化需要,我们提供了220V/380V, 50Hz/60Hz等不同配置的机器,更多具体需求,请在线咨询客服。

  • 定制化
    如果您对机器有定制化要求,请在线咨询客服。

亮点功能

  • 1
    高温消毒程序

    高温消毒老化程度/采用高温 +85℃消毒法,把浆料加热到85℃消毒牛奶、奶 油浆料,保持冰淇淋中牛奶的卫生,然后快速降 温到6℃,搅拌器配合高低速搅拌,有效的打碎浆 料中的大分子成分,为生产高品质口味的冰淇淋 提供基础。

  • 2
    不锈钢搅拌轴

    不锈钢材质的搅拌器,可以高效搅拌浆 料,提高消毒及老化的效果,并充分打碎浆料中 的固体物质成分,达到均质的效果。可根据投料 及浆料类型选择不同的搅拌速度。

  • 3
    电压保护

    电压过低时,机器自动停机并发出蜂鸣警示音,以达到保护主要电器部件目的。

  • 4
    人性化出料口

    人性化设计,可便捷的控制浆料速度。 该设计保证每次浆料排放后出料口无残留,更卫 生安全,快捷的拆装结构极大方便操作者的清洁 工作。

技术规格

基本信息
Ibs. Kgs.
净重 499 226.5
毛重

605

274.5

尺寸 in. mm.
宽度 28.7 730
深度 48.2 1225
高度 42.8 1087
技术参数

机型

OPA61

搅拌缸容积

61L

制作时间 3h

功率

5400W

压缩机

3HP

电源

220V 50Hz/60Hz, 380V 50Hz

制冷方式

水冷型

加热目标温度

85℃

冷却目标温度

6℃

净重 / 毛重 (Kg) 226.5 /274.5 Kg
尺寸 (mm) 730*1225*1087mm

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